1.具备熟悉各种黔菜（本土菜品为主）食品烹饪加工和制作新菜的能力； 2.能培训和考核下级厨师； 3.能合理制作食品菜单，保证菜品质量； 4.能合理安排团队人员工作，熟悉从采购食材到制作、加工、贮藏、保存等整个菜品制作流程； 5.熟悉食品安全法相关法律法规； 6.具有相应的厨师资格证； 7.具备良好的沟通能力、协调能力和组织能力。 联系电话：13885803040